日式酱汁沾茄盒
发布时间:2012年08月21日
原料:素肉末,茄子
配料:姜泥,盐,酱油,生粉,面粉,水,寿司酱油,味啉
做法: 素肉末,姜泥,盐,酱油,生粉,水和匀搅上劲;
茄子切片,放一勺素肉泥夹紧;
面粉加水和成较稀的面糊;
油温170度,茄子挂糊炸熟;
寿司酱油和味啉,水混合作为蘸汁,用来蘸食即可。
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