千张包子
发布时间:2012年08月29日
材料:素肉馅、千张、冬笋、芝麻、姜。
做法:
1、先将冬笋放水里焯一下,剁碎(不用太细),素肉馅、姜也剁碎。
2、将剁碎的素肉馅与冬笋、芝麻、姜,放少许酱油(一点点,也可以不放)、盐、蘑菇精拌匀。
3、千张用热水泡一下洗干净,切成长方形。
4、包好后3个或4个一组,用棉线扎好,这样方便每次拿,在火锅里烧的时候也不容易散开。
5、放入锅中隔水蒸熟即可,放入冰箱。
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