佛教中香的种类

　　香料的种类非常丰富，一般而言其来源有三种：一是从植物采集的植物性香料，一是从动物采集的动物性香料，而另一种则是从化学提炼的人造香料、合成香料。香料是指由富含香气的树皮、树脂、木片、根、叶、花果等所制成的香之原料。香依原料的不同，可分为旃檀香、沉香、丁香、郁金香、龙脑香、熏陆香、安息香等丰富的种类，也有动物的分泌物所形成的香，如龙涎香、麝香等。其中，涂香所用的香料有香水、香油、香药等，烧香所用的材料有丸香、散香、抹香、练香、线香等。佛部用沉香，金刚部用丁香、莲华部用白檀，宝部用龙脑香，羯磨部用熏陆香等。自然界中的香料大多存在于动物界与植物界中，几乎没有存在于矿物中的。植物性香料的范围甚广，产地依种类而异，大体上是以亚热带地区为中心产地，亦遍及西南欧地区，如法国、意大利、西班牙等处。

　　一、旃檀香

　　旃檀(梵名candana，学名Siriununyrtifolium)，为檀香科常绿乔木，产于印度、中国、泰国。檀香是极为常见的香料，经常作为东方庙宇焚香之用，及火葬时的高级燃材。香料大多出产于气候酷热的地区。由于热带地区人体容易产生体垢及恶臭，所以古来为了消除体臭，就将当地盛产的香木制成香料，涂抹于身上，称为涂香或是焚香料熏室内及衣服，称为烧香或熏香。檀香为世间上等的香，用来比喻持佛净檀香的木材蒸馏后，可以得到极香的精油，是印度香水Abir的主要成分。斐济群岛的妇女将檀油和椰子油混合后，用来擦在头发上。檀香木可分为紫檀、黄檀与白檀。本来只有印度和印尼出产檀，目前许多地方都有出产，像汤加王国、巴布亚、新几内亚、飞枝群岛等地都有。另外有一种区别檀的说法，则是说：“皮在而色黄者，谓之黄檀皮腐而色紫者，谓之紫檀。”此外，一般又有老山檀木与新山檀木之分。所谓的“老山”是指印度生产的檀木，“新山”则是新开发的其他地区生产的。旃檀和印度教也有密切的关联，除了作为香使用以外，也用来画在额头上，作为表示宗派或阶层的染料。《法华经》中提及持诵<法华经》者，可得证鼻根功德，善能嗅闻及分别种种天香、旃檀、沉水…等种种妙香。在佛经中，也常以旃檀妙香于众香中的殊胜，来表示大乘菩萨比小乘圣者殊胜之处。

　　白檀同时也是五香之一，是密教修法时常用的供品。除了制香之外，自古以来，印度就风行以旃檀雕造佛像。此外，中国、日本等地亦流行以白檀木雕刻佛菩萨的圣像。白檀同时也是五香之一，是密教修法时常用的供品。而且，檀香也具有很好的药效。由檀木中所抽出的叫檀油。它有消炎、去暑、提神醒脑、润滑皮肤等功效，对于龟裂、富贵手、黑斑、蚊虫咬伤等皮肤症状有特别的药效。在青霉素等抗生素没有发明之前，这是对抗皮肤恶症最好的物品。以前有很多恶毒的皮肤病，都是用檀油来治疗。印度所产的檀木，它的油产率，约在百分之四到六，而印尼差不多百分之三到五，印度所产的檀油，品质也较佳。

　　二、沉（香）

　　沉的英文名称为Ai-ove wood，在东方称作琼里，是由Aguilaria agailocha树种产生病变，这种病变的结果，使树脂瘤经由吸收沼泽中的水土精华而结成。沉香木刚开始时远不能称为沉，必须埋藏在沼泽之中，经由侵蚀，木头开始腐朽，经过很长的一段时间，木质部分因腐朽而去除，只剩下树脂瘤，才叫做“沉”。沉可以说是近乎化石状况的一种东西，是吸收了整个大地的精华所产生的。其实它并不属于原有树木部分，而是这种树种的病变部分所产生的新物质。沉的采集，十分危险，必须经过原始森林，穿越山崖而采集，大多要冒生命的危险才能采到。正是由于沉的形成必须经过漫长岁月，再加上采集不易，因此沉自然十分珍贵价昂。目前在印度、缅甸及柬埔寨、马来半岛、南中国、菲律宾、摩鹿加群岛皆有产沉木。沉香木是一种绿乔木，树高六七十尺至一百尺，直径五至八尺，叶片互生，呈长椭圆形，叶片长度为三至四英时，叶片表面呈革质，有光泽。此种木材在一般的情况下并没有香味，甚至由于木质软而轻、呈灰白色而无用处。只有树龄二十年，或五六十年以上，枝干腐朽倾斜，在木心部分凝集了树脂的木材，才是一般所说的沉香。原本土著只是从密林中捡拾，但是后来逐渐知道将树砍伤的方法，让树腐朽而后收取残留下来饱含树脂的心材，作为沉香用。沉香气味香甜如蜜，所以又称为蜜香。古印度药书中曾记载焚沉香，其熏烟可使身体染上香味，并可用来作为治愈外伤及伤口的镇痛剂。古代中国、印度及伊斯兰教，都有教徒远赴荒凉偏僻的产地寻找沉香木的记载。

　　沉的形成不易，十分稀少，所以有很多古代记载的沉，现在只留其名已经找不到实物了。在沉的种类上，又有所谓的光香、海南栈香、番沉、筏沉、黄熟香、速暂香、白眼香、水盘香、叶子香等等，这些或依产地、或依种类，而有不同。生沉香也被称为蓬莱香。现代常用的有越南奇楠沉，可以说是目前最上等的沉香，但近年来也十分鲜见，再其次是惠安、泰国、印度及马来西亚(青州)沉，还有柬埔寨(老挝)的沉。印尼的沉水，因为沼泽较腥的关系，闻起来多有腥味，不适合干煮水饮用。马来西亚的青州沉，点燃以后，在空气中的渗透性较差，所以对环境的改变比较小。在记载上，有很多沉香形成各种人物或其他形状，都很珍贵。如果用吹风机吹一下，沉油的味道和油就会散发出来，变得很光亮。

　　大块的沉香叫水盘头，虽不可入药，但也很珍贵，可雕刻佛像。沉木雕刻佛像的过程中，充满了很多未知的风险，因为沉是经由腐朽而成，如果在雕刻时某个部位腐朽烂掉了，整个雕像就完全没有价值了。沉本身的物理特性也很特殊，因为它凝结的地方很硬，腐朽的地方很脆，在运刀雕刻时，非常困难，一不小心，整块沉木的价值就一落千丈了。因此，能够用沉雕成佛像，是很珍贵的。

　　此外，也可以泡茶饮作，沉水茶对身体有很大的好处，有通经脉与安神的效用。沉香树的内皮也可以用来作为书写用纸，如古印度婆罗门阶级书写经文曾用香皮纸。

　　三、牛头旃檀

　　牛头旃檀(梵名gosirsa-candana)，为印度所产的香树，又称为赤旃檀、牛首旃檀。牛头旃檀极为珍贵，其质凉冷，蛇多喜附之，产于摩罗耶山，如果以此涂身，假如入干火坑，则火不能烧。摩罗耶山是南印度山脉西南摩罗耶(Malaya)地方，以产旃檀而著名，所以旃檀又名摩罗耶产(malaya-ja)。

　　而“牛头旃檀”的由来，则是因为此处的山峰形状似牛头，所以出产的旃檀就称为牛头旃檀。在经论中，常以香味上妙的牛头旃檀喻为无上菩提，而以具恶臭的伊兰比喻众生的无明烦恼。传说天人与阿修罗交战时，如果有受伤者，以牛头旃檀涂在伤处，就会痊愈。

　　四、龙脑香

　　龙脑香(梵名Karpura)，音译为羯布罗、劫布罗，又称作片脑，属五种香之一。出产龙脑香的龙脑树在古代只生长于自赤道至北纬五度的地区，产地在婆罗洲北部、马来半岛、苏门答腊。常生长于近海岸线排水良好的斜坡上，树高大约五十至六十米，树干直径三米，树形呈圆锥状，椭圆状叶、白色花，其叶、花及果都有香气。龙脑香除了取自树心的天然结晶颗粒之外，也常砍例龙脑树，收取树心涌出的胶脂。剩余的木材则加工，蒸馏出白色结晶。由于所取得部位及方法不同，而有龙脑香、龙脑油及冰片之不同名称。

　　龙脑香属树脂类的香料，遇热就能蒸熏出清冽的香味。所以经常用来混合别种香料，作成固状的合香来燃点，或以单品的香粉洒在炙热的炭灰上蒸熏出香味。　　龙脑香的使用方法有涂身、食用及熏香的分别。龙脑因为有清凉的作用，在南海诸地习俗，多以龙脑香混合他种香品如沉香、麝香等，于沐浴后涂在全身，当地的居民甚至以龙脑香为食物，将龙脑、龙涎香混入槟榔的夹料中，是当地王侯贵族食用槟榔的重要香料。

　　五、降真香

　　“降真香，出黔南，伴和诸杂香，烧烟直上降真香产地在马来半岛、婆罗洲北部及苏门答腊、中南半岛柬埔寨、中国境内如广东西部等地。其心材呈紫红色，是熏香、药用及染料的佳品。在宋代的《香录》中，曾把降真香区分为番降、土降及广降三种。《本草纲目》对降真香也有记载，称其有降神清脑的功效。在宋代，降真香是一般百姓所常用的香品，作为药用，有治疗折伤、金疮、止血、定痛消肿、生肌等效用。

　　六、乳香

　　乳香，即熏陆香(梵名kunduruka)，其形状和香气颇为类似松脂，颜色略带黄色，古来与安息、旃檀、龙脑、苏合、多揭罗诸香等分和合，用作烧香供养。中国大约自三国时传人此香，现在许多印度或伊朗人常烧此香，用来清净室内空气。

　　熏陆香的树叶为羽状复叶，花落，结小核果，呈三角形。其树脂除供药用外，也可制香，称为熏陆香，因为其脂汁滴如乳头，所以也称为乳头香、乳香。在《佛说一切如来乌瑟腻沙最胜总持经》卷一中说，以白花散于四方曼荼罗之上，并燃酥灯四盏安于坛城四隅，焚烧沉香、乳香，求净水饮用，则能消除诸病，延寿百年，能解一切冤结，得妙音声，获得无碍辩才，生生常得宿命神通。如果将前所加持净水，洒于王宫及自舍宅，乃至牛马等所住之处，则能速得去除罗刹龙蛇等灾难，常得一切龙天卫护，远离一切怖畏。如果有病苦时，可以水洒顶，永得消除一切重病。

　　七、零陵香

　　一般多认为，零陵香即多揭罗香，多揭罗树常用来制作熏香，以此树所制成的香名多揭罗香。多揭罗树茎高约六七尺。树枝呈分歧状，叶长三至五寸，椭圆形，顶部尖锐，叶面有光泽，颜色浓绿。每叶开四至六朵纯白色的花朵，非常　　芳香。每一个果实中藏有三至六颗种子。盛产于印度、亚洲热带地区、南美及澳洲等地。《金光明最胜王经》卷六《四天王护国品》中说：“应取诸香。所谓安息、旃檀、龙脑、苏合、多揭罗、熏陆，皆须等分和合一处。手执香炉，烧香供养。”在《哗迦陀野仪轨》卷一中，记载以多揭罗等妙香修法供养。称如果常烧以多揭罗等各种妙香，均等和合在香炉中焚烧，以真言加持白线及五色线，可系于身上。在《大威怒乌刍涩么仪轨经》卷一中，也有以零陵香、天竺苏合香末和芥子油，投进火中一千零八遍，而修法，可得众人爱敬。

　　八、藿香

　　藿香，即多摩罗跋香树(梵名tamalapatra)，其花色微黄，树皮含有肉桂的香味，是发汗、健胃的良药。藿香的茎、叶可提取芳香油。地面部分可入药。在藿香草中，最佳的藿香称为广藿香，原产菲律宾，东南亚栽培较多，广州、海南省和台湾省也有大量栽培。

　　在《龙树五明论》卷二中，有“服香方法”。以藿香、沉水香、零陵香等约十二种香于一净室，净臼中。各别捣下筛和以蜜，封在器中勿令接触空气及太阳，断五辛及杂昧，沐浴后端坐持咒，即得众人敬爱，鬼神营助，若需要时于静处烧香，众神自然来临。如果有恶人被妖邪附着，以此香如弹丸并持咒百次，可使鬼邪散去。如果虚亭野室多有恶鬼出没害人者，应以此香和蜜如弹丸，以火烧之。室中所有诸邪恶皆悉消灭。在《大佛顶广聚陀罗尼经》中也有所谓的烧香方，其中说：“钵多罗香(藿香)、熏陆香檀香(白檀)、咄瑟迦香(苏合香)、沉香(恶安悉香、安膳香、萨若罗婆香(婆律膏)、甲香、龙脑香、麝香、共矩么(郁金香)”，此十二味是一切香王。

　　九、都梁香

　　都梁香，在浴佛节灌沐佛顶时，为浴佛之五色香水之一，其中都梁香为青色水，郁金香为赤色水，丘际香为白色水，取附子香为黄色水，取安息香为黑色水，在四月八日浴佛节的时候，以五色水来灌沐佛顶。

　　在《诸经要集》卷八中记载，四月八日浴佛时，当取三种香：“一都梁香，二藿香，三艾香，合三种草香援而渍之，此则青色水，若香少者，可以绀黛秦皮权代之。又用郁金香，手援渍之于水中，援之以，作赤水，以水清净用灌像讫，以白练白绵拭之。”并称浴佛之后的水拿来灌沐自己的头顶，能获无量福德。

　　十、安息香

　　安息香是佛典中常提及的香料，梵名为 guggula，音译为求求罗、掘具罗、窭具椤、求罗、局崛罗，又称为乾陀罗树香。因为当初是由安息国（即今伊朗一带）的商人传到中国，所以称为安息香。安息香是指由安息香树所产生的脂汁块。

　　安息香树的产地大多分布在苏门答腊、印度尼西亚地等，也产在暹罗、印度、伊朗;树干丈余，叶密、轮生、椭圆形、全缘，叶里有绵毛，花梗亦为白色的密毛所覆。结小型球状的果实，并覆有密毛。树汁有香味，可以用来制造焚烧用的香料。安息香是香木的一种，树叶呈卵形而尖，夏季开花，花为赤色。此树除了做香料外，也可作为祛痰药用。安息香可长至十八英尺，约五米半高，在第七年时，树脂产量最高，而后的十二年间，每年约可生产三磅(一点五公斤)红褐色的树脂，因具有cinnamic acid而有枞树的香味，可溶于酒精或加于香水中，以维持其气味的长久。

　　十一、苏合香

　　苏合香，又称兜娄婆、都噜婆、妒路婆、突婆、卒堵鲁迦，意译为白茅香、茅香、香草。根据《大佛顶首楞庄严经》卷七记载，可以在坛前别安一小火炉，以兜楼婆香煎取香水以沐浴。又根据《大日经疏》卷七记载，妒路婆草是印度苜蓿香，与中国苜蓿香稍有不同。苏合同时也是舞乐之名，略称苏合。乃新乐、盘涉调，属大曲。舞者以苏合药草为甲胄而作舞，故有此名。有说是陈后主所作，也有说为中印度之乐曲。

　　十二、茅香

　　茅香，又称茅香根、茅根香，也称作饮第篪、香菜。梵名为优尸罗，又译为尤尸罗、乌施罗，属于禾本科，为高约六十至一百五十公分的多年草，生于喜马拉雅山麓，达及缅甸、印度、斯里兰卡、非洲等地，生长于河岸或湖沼地等湿热的地方。

　　茅香叶呈线形、头尖，含硅质而刚直，根部有类似旃檀的芳香，蒸馏后可制成茅香油。在印度，每到夏天的炎热时期，家家户户常将茅香的根编成席状吊在房子的门口或窗口，浇上水，以达到降温除暑的效果，或是以其粉末涂身，也有祛除酷热得清凉的功效。自古以来，以南印度所产的茅香味道最好，被视为佳品。

　　《苏悉地羯罗经》卷二《祈请品》第二十一中记载：“又取优尸罗药捣和作真言形象，以弭乌里迦蚁土和作其器，满盛牛乳，置像乳中，或用苏乳蜜和置像。于中诵一百八遍，三时供养。如是供养，本尊欢喜，速得相现。”

　　十三、郁金（香）

　　郁金香以根部的香味而闻名。郁金香的根干燥、磨粉之后，再加入芳香剂，可以制成爽身粉，常为印度的妇女所使用。郁金的花茎由宽大而呈针状叶鞘的叶子所组成，有六十厘米长，内侧则为软毛所覆盖。不久之后穗状花自叶鞘中升起，像指头般厚。六七月时会露出黄及粉红的管状花，散发着和根部相同的芬芳香味。以蒸馏的方法，根部可生产百分之十三的精质油，常使用于香水中。

　　早在往昔，印度即常以郁金为涂香。即使在今天，由于郁金确实有杀菌作用，为了预防皮肤病，尤其为了预防春天流行的疱疮，印度人常把郁金与旃檀叶磨成泥状，涂在孩子们的身上。《陀罗尼集经》卷九中也记载，真言行者作坛时，涂坛所用的五种染料：白、黄、赤、青、黑五色的染料中也有郁金。白色为粳米粉，黄色为郁金末或黄土末，赤色为沙末、赤土末等，青色为青黛末、干蓝靛等，黑色则用墨末或炭末等。又依《苏悉地羯罗经》卷上《分别烧香品》记载，胎藏界三部所烧之香不同，佛部燃烧沉水香，金刚部燃烧白檀香，莲华部燃烧郁金香。

　　在密教的修法中，经常可以看见郁金。如《金光明最胜王经》卷七以之为三十二味药之一，而浴佛节灌沐佛顶之五色水即有郁金。此外，密教作坛时，与五宝、五谷等共埋于地中的五香，或护摩法中的供品五香，也皆举列有郁金香。

　　十四、合欢

　　合欢（学名Albizzia leb-bek，Benth），产于亚洲的热带地区，又称为尸利沙树（梵名 sirisa）。是产于印度的一种香木，树胶可以制成香药。合欢树，也称马缨花树，或称为绿氏树。尸利沙树为阔叶合欢，高可达二十四米，荚果长约二十至三十厘米。

　　《金光明最胜王经》卷七将其列为三十二味香药之一，称为“尸利沙”。《合部金光明经》中则注指尸利沙就是合欢。属豆科落叶乔木，夏季开花为淡红色。树皮可提炼为胶汁，干燥后可入药，性平味甘，其功用有安神、解郁、活血，主治气郁胸闷、失眠、跌打损伤、肺痛等。又据《增一阿含经》卷四十一等所载，此树为拘楼孙佛，即过去七佛中第四佛的道场。

　　十五、甘松香

　　据《本草纲目》记载，甘松香产于川西松州，由于其味甘，所以称为甘松香。其根及茎干燥之后，可以作为药用及香料之用，尤其是根部芳香的成分居多。

　　根据《蕤咽耶经•请供养品》所记载，于一般供养法中，应该以白檀香混合沉水香供养佛部，以尸利稗瑟多迦(室喇吠瑟吒迦)等诸树汁香供养莲华部，而以黑沉水、安悉香供养金刚部。《不空弱索神变真言经》卷二十中也说，以不空王神通解脱心陀罗尼真言，随心承事供养曼拿罗三昧耶，以甘松香泥、白旃檀香泥，摩涂坛地，四面当心以纯白旃檀香泥画开莲花，当心莲花叶上，以郁金香泥、白旃檀香泥相和，画金刚杵印。

　　十六、石盐

　　石盐（梵名saindhava），又作仙陀婆、先陀婆、先陀。在《翻译名义集》卷三中说：“先陀婆，此云石盐，其香似之，因以为名。

　　在《华严经》中说，先陀婆是兜率天上的香，于最后身菩萨的座前，烧一圆香，兴起大法云，遍覆法界。而依据《南本大般涅檗经》卷九记载，如来密语深妙而难解;譬如诸臣之服侍大王，大王洗浴时若索先陀婆，智臣便奉上水;用食时索取先陀婆，智臣便奉上盐;饮食索取先陀婆，智臣便奉器皿：游玩时素先陀婆，智臣便奉马。智臣堪称善解大王四种密语之意。由此可知，先陀婆，其实具有盐、器、水、马四种意义。而“一名四实”也用来比喻如来密语的甚深微妙难解。

　　在《大唐西域记》卷一一中记载，信度国国都周围，惟有一座山。多出生赤盐，色如赤石。白盐、黑盐及白石盐等常出口到异域远方作为药用。

　　十七、木木患子

　　木木患子(学名：Sapindus mukorssi，Gaertn)，产于中国及日本。木木患子，又作木患子、无患子，梵名作阿利瑟迦紫，在《千手合药经》说：如果修行者要降伏大力凶猛的鬼神，只要砍取一根阿梨迦柴树，以真言加持二十一遍，然后供入火坛中。即可降伏鬼神而平安无事。木穗子树高七八米，夏季会开黄色小花，开花之后结果实，外形圆润，果皮坚硬;里面有种子，颜色黑且坚硬，可以作为念珠。

　　木穗子念珠是经典中最早关于念珠的记载，可以说是最早的念珠。在《木木患子经》中也以木木患子作念珠以之为信佛修行的辅助工具。在《千手千眼观自在菩萨广大圆满无碍大悲心陀罗尼经》卷一中也说，如果要降伏大力鬼神者，可取阿利瑟迦柴，即木穗子以咒语加持七七四十九遍，投人火中烧，还必须涂上酥酪蜜，并于大悲心千手千眼观音像前作法。

　　十八、丁香

　　丁香，又称为鸡舌香，原产于南亚、东亚及马达加斯加，引种于热带地区。印度洋诸岛最适合丁香生长，自最早期始即输出至世界各地，作为烹调及制造香料之用，全世界每年的消耗量约有一千万磅。丁香干燥后会变成深红色或黑色。其中红头丁香是最好的等级，其他种的丁香，可生产出最佳的精油，是价值极高的杀菌剂。

　　在《苏悉地羯罗经•圆备成就品》卷下中，记载丁香及其合药法，及佛、莲花、金刚三部的眼药真言。眼药是密教者为除懈怠昏沉，于眼部所涂用之药物。其材料中即有苏噜多、安膳那、涩砂蜜、龙脑香、荜茇(荜拨)、婆罗门桂(丁香皮)和得伽罗香粉末。在《大佛顶如来密因修证了义菩萨万行首楞严经》卷七中，也有以鸡舌香等十种香混合磨为粉涂坛城地的做法。

　　十九、芥子香

　　芥子，产地在非洲、亚洲，可以用来制作芥子油，镇宅避邪，也作香料之用。芥子颜色有白、黄、赤、青、黑之分，体积微小，所以经常被用来比喻极小的东西，例如：“芥子容须弥，毛孔收刹海”就是于佛典中经常用来消融大小对立概念的譬喻。而“芥子投针锋”则是比喻极难得之事，芥子与针锋都是非常微小之物，如北本《涅槃经》卷二中说，佛陀出世的难得，犹如芥子投针锋。

　　《大日经义释》卷七中说，由于芥子的性质辛辣异常，所以多用于降伏障难之修法。芥子也是密法修持中常用的供品。在《苏悉地羯罗经》备物品第二十六中记载，要成就一切真言，应当先备办各种杂物，其中就有白芥子、黑芥子。在密教中，将白芥子放在火中燃烧，可以退除物品各种杂物，其中就有白芥子、 恶魔、烦恼及加持祈祷。但是因为白芥子不容易获黑芥子。 得，所以古来多用罂粟、蔓菁子或普通芥子代替。

　　二十、阿提目多花

　　阿提目多花(梵名：atimuktaka)，其味道非常芳香，种子可提炼香油。在《翻译名义集》中记载，阿提目多迦草形如大麻，有红色的花和蓝色的叶，种子能制油，也可以用来做香。阿提目多迦植物又称苣藤子，即胡麻，旧译作善思夷花。

　　在《诃僧祗律》卷三十三中记载：一位难陀比丘，常常在听到集合大众用餐的犍椎响了之后，不但没有立刻集合，反而以香油涂面，修饰仪容，以至于迟到，而被施主所讥嫌。这样的消息传到佛陀耳中，佛陀查证之后，就制定戒律，今后，比丘不得以爱美的缘故，以香油涂面，例如胡麻油、大麻油、阿提目多伽花油、瞻婆花油，诸如此类的香油。但如果是洗澡必须用油，例如以澡豆屑末涂足油，着手拭脸则无过。

　　二十一、石蜜

　　石蜜是一种由甘蔗汁煎煮而成的糖块，由于其坚硬如石块，所以称为石蜜。

　　根据《四分比丘尼戒本》、《五分比丘尼戒本》、《摩诃僧祗比丘尼戒本》等记载，比丘尼之八戒，就是无病的比丘尼不得乞求如下八种食物：酥、油、蜜、黑石蜜、乳、酪、鱼、肉等。石蜜同时也是非时浆之一，是指比丘为了疗病，而于非食时之时间可以食用之浆类，如一切之豆、谷、麦等所煮成之汁，或如苏油、蜜、石蜜、果浆等。

　　在《增一阿含经》卷二十七中记载，有长者以石蜜香汤供养世尊。世尊以此香汤沐浴身体，病即时痊愈。五天之后长者便命终，获得投生四天王天的果报。《苏悉地羯罗经•分别烧香品》卷上中将石密列作五香之一。《五分律》卷五中则将其作为五种药之一。在《百喻经》卷一中，有一个煮黑石蜜浆的比喻。往昔有愚人，有一天，一个富人来至其家，当时愚人心想：我应当取黑石蜜浆给此富人。即着少水用置火中，然后在火上以扇扇之，希能使其冷却，旁人看了就说：“你不把火熄掉，只是一直扇，怎么会冷呢?”佛陀以此来比喻外道不灭烦恼炽燃之火，只是作种种苦行，以烦恼五热炙身，而希望获得清凉寂静之道，终究无是处，是为智者所怪笑。

　　二十二、迷迭香

　　迷迭香（学名Rosemary）是一种具有清香气息的香花，如在温暖的微风及热太阳下都会释出香气。原产于南欧、北非、南亚、西亚，引种于暖温带地区。迷迭香生长在荒野的干燥沙质土壤中，通常在看得见大海的地方，其来自拉丁文rosmarinus的名称，即海之露的意思。呈线形并无柄，下表皮为灰白色，淡蓝色的花朵腋生为总状花序，几乎全年开放。由于其精油储存在叶片表面肉眼无法见到的杯状细胞中，因此，茎干及叶片用手触碰时，会释出芳香性的树脂气味。

　　将迷迭香生长于地面上部分，放在麻布袋内，置于温水浴中，则可以使水具有香气而滋补身体。迷迭香地上部分的浸泡液冷却后，可当做滋补剂，使呼吸香甜。迷迭香也可制成价值极高的头发润丝精，如果按摩在头皮上，则可防止头发掉落，并使其保持光亮，其精油也可用做头发再生剂。

　　由于迷迭香的茎干砍下后，仍能长久保持翠绿，所以常被用为葬礼中送葬者表示怀念的象征，也用来做新娘的头饰。

　　二十三、豆蔻

　　豆蔻，是指豆蔻树果实内部坚硬的内果皮，又称肉豆蔻，原产于南亚、东亚，引种于热带及温带地区。豆蔻树具有光滑的灰色树皮，内含一种黄色汁液，与空气接触后，即变为红色。它会形成圆锥形树冠，带互生的椭圆形叶片，长约十厘米，前端尖锐，暗绿色，具芳香味道，且上表皮光滑。其花小且呈黄色，像铃兰一样，覆有绒毛。果实为外表光滑的圆形核果，里面部分的坚硬内果皮即为豆蔻，肉质的外层即为假种皮，而所提供的香料则来自肉豆蔻。豆蔻干燥后会具有一种怡人的香气，得到挥发性的精油，其中肉豆蔻素是香气的主要活性成分。如果与檀香及欧薄荷混合，则可以用来制造沐浴香皂。核仁磨粉后鸢尾及其他成分混合，可以放在香囊中。

　　在《苏悉地羯罗经》卷一中，用来供养女使者天及献明王的涂香中，都含有肉豆蔻。在《金刚顶瑜伽中略出念诵经》卷一中说，修法前口含白豆蔻，嚼龙脑香，能令口气清香。在《观世音菩萨如意摩尼陀罗尼经》卷一中有所谓的“见者伏法无上成就”的修法，就是以肉豆蔻、白豆蔻、牛黄等，用石蜜和合诵咒一千零八遍，焚烧之后水其莲衣，涂在额头、眼睑及身上，如此所到之处就如同大日威光一般，众人尊见。

　　二十四、茉莉

　　佛教经典中常以茉莉指芳香的素馨。茉莉花是经常可见的香花植物，洁白芬芳的花朵，令人赏心悦目。茉莉花是产于伊朗、喀什米尔及印度北部的土产植物，生长力极为旺盛，可长出大量的小枝。其花朵为白色，具有芳香，在枝顶长成优雅的散生。花期大约为七月至十月’每天清晨可采取盛开的花，其香气的萃取是将花埋在油脂中而抽出。

　　茉莉花又称为摩利迦的花，在经典中也常出现，就是指有芳香的素馨。茉莉除了花朵可以制成芬芳洁白的华鬟之外，也常被用来制成香油或香水，而将花晒干后混在茶叶里的就是素馨茶（茉莉茶）。在印度，从妇人的发饰，到日常敬献天神、佛陀的供花，以及在结婚典礼等喜事中，都是不可缺少的物品，因此，在印度的市场、街角花店及寺院，经常可见用线串成的茉莉花华鬓出售。

　　二十五、葳蕤

　　葳蕤芬香的花朵，是香的好材料。葳蕤喜欢半遮荫及阴凉多叶的土壤。其具有圆形而分歧的茎，互生的椭圆形叶片呈暗绿色。绿白色的钟形花朵长自叶腋，两至三朵往下悬垂着，于初夏时开放。葳蕤生长在开阔林地及森林中，靠结在一起根茎似的根来生长。将挖取的新鲜根部榨汁后敷用于伤口，有速使愈合之故。

　　在《法苑珠林》卷三十六中记载：“蕤香，孙氏瑞应图日：葳蕤者，王礼备至，则生本一日，王者爱人命则生。一名葳香。”由于其根部的圆形图案很像海豹皮，也像个六角星，使人认为它们代表了所罗门王的海豹。

　　二十六、龙涎香

　　龙涎香（ambergris）是抹香鲸的分泌物，遇热就会散发出异香，是调制合香中极佳的珍贵香料。龙涎香的最主要用途在于调制合香，添加了龙涎香可以使香烟凝聚而不易飘散。《本草纲目》记载：龙涎方药鲜用，惟入诸香，云能收脑麝，数十年不散。又说焚之则翠烟浮空，出西南海洋中，人说是春天群龙所吐涎沫浮出，番人采得贩售，每两千钱。也有从大鱼腹中剖得此香，其形状初若脂胶，黄白色，干则成块，黄黑色，如百药煎而腻理，久了则呈紫黑色，如灵脂而光泽，其形体轻飘似浮石而腥臊。

　　焚烧龙涎香用量极少，只要如一豆大的用量，就会有异香。其最大的特色是能聚烟。将它与其他的香品混合，燃烧时有助于“翠烟浮空，结而不散”。龙涎香最早传人中国的时间，大约是初唐时期，唐高宗永徽二年(公元651年)，由阿拉伯贡人中国。龙涎香在宋代常被用作珍贵的贡品。在宋末元初陈敬的《香谱》中引叶庭圭《香录》公元1151 年序言中说：龙涎出大食国，其龙多蟠伏于洋中 .之大石，卧而吐涎，涎浮水面，士人见林鸟翔集，众鱼游泳，争喈之，则没取焉。然龙涎本无香，其气近于臊，白如百药煎而腻理，黑者亚之，如灵脂而光泽，能发众香，故多用之以和众香。

　　二十七、麝香

　　麝香（梵语kasturi），音译迦萨吐罗，是公麝香鹿在发情时，于腹部香囊所分泌出的香素，以此来吸引异性。

　　《慧琳音义》卷十九中说：“麝香，兽也，似獐而处深山险径中。雄者，口有牙，脐中有香；雌者，无牙亦无香。”文中记载麝这种动物，类似獐而生长于深山险径之中，雄的口中有长牙，脐中有香，雌的则口中没有牙也没有香。《金光明最胜王经•大辩才天女品》卷七中记载，麝香为三十二味香药之一。

　　佛陀并以麝香黄人来比喻与善知识亲近久了之后，随顺染上良善的习性，能成就广大善名，世尊并以偈颂来比喻这种情况：“若有手执沉水香及以藿香、麝香等，须臾执持香自染，亲附善友亦复然。”《一切如来大秘密王未曾有最上微妙大曼拿罗经》卷一中，用来供养最上曼拿罗的和香中，就含有麝香。