春节的“年味”始于家庭
爆竹声声,佳节将至。年年过年,年有不同。以前过年才能穿新衣、吃饺子,现在已然是很平常的事,于是,有人说年味淡了,不知该怎么过年了。为此,记者访问了中央文史研究馆馆员舒乙先生,请他就春节的文化内涵、传统传承等问题畅谈见解——
春节:中国节日之“最”
春节是中国最大的节日,也是持续时间最长的节日。从“腊八”开始进入过年的启动期;从腊月二十三开始倒计时,称作“过小年”;大年三十晚上吃团圆饭、熬年,迎接大年初一的曙光,此时达到过年的高潮;此后,过了正月十五元宵节直到正月十七,春节才算正式落幕。启动期、高潮期和结尾期总共长达一个多月。
春节是内容最丰富的节日。对节日而言,往往“形式即内容”。春节是节日形式的大聚汇、大展示和大集中,又是一年忙碌后的总结日和喘息日,因此,春节期间,人们既可娱乐狂欢,也可休闲小憩。
春节是最讲究“吃”的节日。春节有专门的传统菜谱,称作“年菜”,这些食品种类繁多,充分体现出中国丰富的食文化。
春节是最富人性化的节日。对家庭团聚的重视使得中国“春运”期间奔波在回家路上的人流形成了世界上独一无二的人口集中流动景观。春节拜年等习俗还体现出中华民族尊老爱幼的优良传统。
春节是最有文化含量的节日。春节期间,家家贴“福”字,贴对联,贴年画,猜谜语,行酒令,挂灯笼,放鞭炮,穿新衣,摆水仙……琴棋书画、诗歌、音乐、舞蹈、美术、曲艺、戏剧等样样登场,给人们带来无穷快乐。
春节是最具社会性的节日。春节期间有各种庙会、游园活动和文艺演出,城市、乡村的人们走出小家庭,走上大街,融入社会性的公共聚会和联欢。
营造节日气氛从家庭做起
目前,很多人认为春节过得没“劲”,缺少“年味”。一方面,人们的生活水平普遍提高了,只要愿意,仿佛天天在过年,真到过年时就没有了新鲜感。另一方面,传统习俗的丢失也是重要原因。
家庭是社会最基本的单元,节日氛围的营造首先应由家庭做起。过去的“老妈妈令”有“二十五扫房土”一说,即腊月二十五要做家庭大扫除,这对美化环境、保持健康、筹备过节都是好事。
记得老舍先生直到晚年都保持着这个优良传统。这天,全家齐动员,把书架上的书接力运到当院去晾晒、扫尘,木隔扇上的每个镂空雕花都要用湿手巾来回擦拭。老舍先生自任总指挥,站在房子当中,替站在高处的孩子们洗递抹布。
此外,小家庭经过玻璃窗上的剪纸窗花、门上红纸黑字斗方的“福”字、门口的对联和门框上的“挂笺”等装饰,立刻会有过年的样子。晒水仙也是重要内容,从腊八起,如果调养得当,水仙到春节时正好开花,摆上案头,幽香阵阵,令人眼睛一亮。
营造家庭节日气氛的重头戏莫过于准备年货和食品。老北京居民春节里必备的菜肴和小吃包括芥末墩、小酥鱼、烧二冬、豆儿酱、米粉肉等。有了这些过年菜,在长达7天的时间里,不用炒菜,不用动刀,解放了家庭主妇,让她们尽享假日悠闲。
由此可见,家中有了这些节日装饰物、象征物、食品和菜肴,赏心悦目,有劳有逸,有为有获,节日气氛一下子就浓郁了起来,可能就不会有人说“没劲”了。
在继承和创新中寻找“年味”
如果说家庭的节日气氛是春节的“内”,那么庙会游园则是春节的“外”。两者合起来,便有了完整的春节。要改进春节庙会游园活动,就要到传统里去找“养料”:
——要增加庙会的文化成分。建议今后的庙会都要有书摊,而且要舍得拿好书、善本书出来卖,就像过去的厂甸庙会那样,吸引更多的人。
——要有各种“会”。庙会上要有各种“赶会”的团体:舞狮的、耍中幡的、摔跤的、抖空竹的,加上合唱的、拉琴的、吹管乐的,以及诗歌、书法、朗诵爱好者等,这些团体集志愿者和爱好者于一身,他们不为挣钱,只为练身,只为传承,用自己的艺术表演丰富自己的节日生活。
——要把已经绝迹的或者失传了的老玩意儿、老食品尽量找回来。我曾统计过,短短半个世纪里,老舍先生笔下的北京小吃竟然消失了百分之六十以上。试想,如果庙会上人们手里举着巨大的山楂串或者脖子上挂着大山楂圈招摇过市,那是什么劲头!或许凭着这个简单的动作,春节的感觉立刻就呈现出来了。
——再造灯节的辉煌。传统灯节在元宵节前后持续几天,主角是各式各样的灯笼,有宫灯、冰灯、牛角灯、玻璃灯等,走马灯里还有《西游记》《红楼梦》等各种故事,像原始电影。因此,灯节拥有巨大潜力,其恢复则需要完整的行业来支撑。
——要有各种志愿者到庙会现场义务服务。可以把广大青年学生吸引进来,在志愿服务的同时享受春节庙会文化。
此外,博物馆、美术馆等文化场所也应成为春节活动的好去处,而广场大型文艺演出、春节艺术游行等更是不错的春节活动形式。对此,媒体可以进行相关预报。
我坚信,通过继承传统习俗和创新活动内容,我们的现代春节气氛一定是热火朝天,皆大欢喜。
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