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红糖“煎”苹果——抚慰女性的绝妙小甜点

       

发布时间:2010年06月04日
来源:新浪博客——温暖.你的胃   作者:水晶月光
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每到生理期,女孩子会情不自禁的想念甜食,为了身体好,大多会选用那种暖暖的、热热的红糖做底的汤水,但今天告诉亲爱的们,也可以吃这款暖暖的、甜甜的、红糖做底的小甜点。一样有抚慰情绪、安抚疼痛的疗效。

这个红糖“煎”苹果,也可以叫做红糖渍苹果,其实不能算是煎的,因为没油,只是用红糖水代替油,做所谓的“煎”的样子。材料也很简单,一包红糖~再来两苹果~材料就凑齐了~

材料

苹果1-2个,红糖2汤匙,水1汤匙

步骤

1、锅中倒入红糖和水,小火,慢慢的将其烧融;

2、放入切片了的苹果,依然用小火,慢慢的两面“煎”;


3、直煎到两面色泽很深,苹果略微脱水的样子,至少要5分钟以上,就可盛起苹果,淋少许酸奶点缀装盘食用。

小贴士:


1、火一定要小,红糖到最后也没有凝固拉丝;

2、如果第一次煎完要继续煎,锅中不用加红糖,只需再加一汤匙水,就可以煎第二锅了。原方中一个苹果配两勺红糖,但我觉得这个红糖的量煎2-3个苹果也没问题,前提是你得补水;

3、苹果切片可以薄一些,我判断失误,以为会越煎越薄,所以切的还有些厚,薄一些可以缩短煎制的时间;

4、另外,生理期就不要为这一点点糖而计较了,还是全喝下去,这款甜点最后有一半的红糖都还融在糖水中,剩在盘里和锅里,没有进到肚里哦:)

这款小甜点带着苹果的香甜和红糖独特的醇厚滋味,苹果略微脱水,口感不是脆的,而有些梗梗的,有尝过的姐妹说味道有些像罐头,我自己也不能准确的描述。想要知道其中滋味的朋友自己动手试一下吧,相信会带给你全新的感受:)

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