张庆祥：六，心脑血管疾病是人类的第一杀手——《饮食与健康》

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       现在，在美国，每　32　秒钟就有一个人心脏病发作，并且他们的减肥中心天天大排长龙，可笑的是那些贫穷落后的国家，他们却很少发生这种病，而那些开发中的国家呢，他们却还执迷不悟的，一步一步踏入美国的后尘，追求无知的进步，残害他们下一代的健康！世上最可悲的事情也不过如此了！　

       在医院里面，每天都可以看到很多的人，因为心脏或是中风而被推进急诊室里，护士会紧张的从他的手腕里面抽出一整筒的血，来为他做检验，正常的血液在沉淀之后，下面一半是鲜红色，而上面一半是透明的；而这一种病人的血液几乎都是千篇一律的，在沉淀之后，下面一半是暗红色，而上面一半全部都是白色的油脂！这些油脂呢，浓的像是可以煮菜的猪油一样！你想想看，这种血在血管里面怎么流得动呢！　
医生为了挽救他们的生命，将他们推上手术台，病人在昏迷的情况之下，被手术刀剖开胸膛，医生在他的身体里面寻找那些因为堵塞而膨胀了的血管，锋利的手术刀，切开了血管，然后用夹子由冠状动脉里面抽出一整条像香肠一样油腻腻的油脂，再把它拿去化验。　

        这一种化验在全世界已经做了不下300万次，所有的检验报告书都是一样的，上面写着死亡的原因是　“饱和性脂肪酸和胆固醇！”　从来没有一篇报告的死亡原因是　“小白菜和豆腐！”因为只有吃肉的人，才会有过高的饱和性脂肪酸和胆固醇。　

录音：

http://vod.fjdh.com/MPlay/7122/wmv.html?playid=wmv_1_0

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