圣开法师：观念 值得推行

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圣开法师：观念 值得推行

　　在十年前有一位信徒，曾带他在某某镇卖山产的王姓朋友，来文殊院皈依。

　　皈依之后，这位王姓弟子问笔者说：「请问师傅，弟子这几年来，都一直开设『山产店』，凡是山野的动物－山羊、山猪、野鸡、野兔、蛇鼠、羌鹿、猴子、豺狼、虎豹，乃至进口的野兽等肉，我都卖过；不论什么难吃的野味，一到我手里，就会变成了佳肴。故开业以来，一向生意兴隆、财源鼎盛，多年债务都已还清，今天皈依佛教了，这种生意，要不要继续做下去？」

　　我说：「可以做下去，可以不做下去。如你们生活能过，就可以不必再作；如果生活尚感困难，就暂时再作，也无不可，要由你自己决定。不过有一点请你特别注意，凡是杀生者都是有罪过的，因杀生的手业特重，感应下地狱的果报也很快，做师傅的，最关心弟子们不要堕落三涂恶道才好。」

　　王姓弟子听了，心里很急，乃说：「如果将山产店收起来，不要一年，家庭生活就会发生问题；如果再经营下去，又怕再造罪恶，不知如何是好？」

　　我说：「改行之事，且慢无妨，最要紧的是要消除手业。有个法门，如能天天早晚修持，修到白衣观世音菩萨出现，你就修成了，你双手杀生之恶业，即可消除。」

　　说完我就传授此法，他回家之后，生意照作，只是早晚礼佛时，即修持这个法门。半年之后，王姓弟子又到文殊院，说：「师傅啊！上次皈依时，你传授之法，我回家之后，照修不误，半年以来，从未间断。说也奇怪，我那山产店并未关门，可是就从来没有人上门；杀的肉类腐坏了，丢弃再杀，杀了再丢，一点积蓄早就花得差不多了。请问师傅，不知如何是好？」

　　我说：「恶因缘就是善因缘，善因缘就是恶因缘；现在正是你改行的机会到了。」再问：「改那一行比较合适呢？」

　　我说：「你有炊煮烹调的天才，如果改行开素食店，一定大赚钱。」王居士非常高兴而归，他结束了山产店，又在附近的某某镇上开起了一家小型的素食店，两年来逐渐扩充，由小而大，在镇上的闹区，已是一间不小的素食餐厅了。笔者与弟子有一次路过该镇，已正午时分，走进了这家该镇唯一的素食餐厅，从后面传来了一声「师傅请坐！」我回头一看，啊！原来就是王居士。我们一行数人接受了他一餐的供养，欢喜而回。

　　今看到一九九二年二月二十四日，台湾的中国时报，第十三版有一篇标题为「猎捕动物风险大．花莲山产店改卖野菜」、「老饕吃素．『山苏』菜叫座」的新闻，其报导说：

　　【花莲讯】南花莲餐饮业者为争取饕客的上门，纷纷上山采野菜，提供道地「山珍」以飨食客，业者打出纯正山产，无污染的天然健康菜的招牌，确实打动不少民众的心，其中以「山苏」菜最叫座。

　　在非法捕杀野生动物后，将遭严格取缔，部分山产店不能提供「荤」的野味而改为「素」食供应山区野菜，一样的山产招牌，不一样的内容。

　　南区一家「山产店」就以供应山区野菜为号召，只要是山上可以炒来吃的「菜」，店里统统有，一般常见的槟榔花、槟榔心、藤心、蕨类、箭竹笋，经业者的蒸、煮、炒、炸，味道就溶于口中，是新式的「山产店」。

　　业者表示，现代人的营养过剩，天天大鱼大肉，蔬菜又怕农药太多，野菜则是天然健康食品，不但无农药，又不怕污染，特别是山区天然生长的野菜，不怕有任何的「副作用」。

　　在各类野菜中，山苏是民众最感兴趣的野菜，这种山区常见的植物，竟也能炒出一道香脆的好菜，令民众「吃」惊。

　　业者指出，山苏必须找寻嫩叶，猛火加香料才有野味。

　　山区的植物繁多，业者正努力开发，甚至引进平地种植，让民众吃出健康。

　　笔者阅完，觉得颇有意义，将此报纸，递给在座的人传阅；大家看过都说：「值得推行，值得推行。」

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