如何用素食改善体质,避免气虚体寒?
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首先先谈谈,气、血是什么?气血是中医学的基础,是人体脏腑、经络等组织器官进行活动的物质基础和能量来源。气,是运动着的、看不见的精微物质,主要有推动、温煦等作用,属于阳。血,即血液。气若不足,就叫气虚,若进一层会怕冷,就是阳虚。血虚的进一步会阴虚,易生热的俗称虚火。
而气虚与血虚简单一点的理解,可以是一组症状集合的症候群。像气虚就有神疲乏力、少气懒言、语声低微、自汗畏风(活动时诸症加剧)、舌质淡白苔白,脉虚无力的现象。血虚的症状有面色无华或萎黄、爪甲苍白、头昏眼花、心悸,舌质淡白略干苔薄白略干,脉细无力。
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再者,上述这些虚、寒、气虚,算是生病吗?
在西医看来,也许不算疾病,但中医认为,人体各脏腑组织之间,以及人体与外界环境之间,既对立又统一,它们不断地产生矛盾、解决矛盾,而这种动态平衡得以维持人体的正常生理活动。
当平衡状态遭到破坏,而又不能立刻自行恢复时,就会发生疾病。所以以上现象,中医认为是病,而治病原则就是让不平衡的回归平衡。也就是“虚则补之”,“寒则热之”,有气虚就补气,血虚就补血。
然而,哪些因素会破坏人体相对平衡状态,进而引起疾病呢?这些因素就称病因。中医称体质虚弱为体虚,把慢性疾病的虚弱称虚证,并将虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型。
结合心、肝、脾、肺、肾五脏,则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型,如肺气虚、脾阳虚、脾阳虚等等,中医理论是讲平衡的,只要人体气血阴阳平衡,就是健康,不足的是虚弱,需补养;多余的是病邪,要祛除,以其达到新的平衡,恢复身体健康。
体虚是机体某些功能有所减退,不一定患病,即西医所称之“亚健康”,如不及时补养、调节和调理、令进一步发展,对健康不利。治疗虚弱,根据中医“虚则辅之,实则泻之,热则寒之,寒则热之”的原则,需通过进补来调整虚实。
进补有补气、补血、补阴、补阳四个方面,并需依照各人的体质和病证进行辨证辨体进补,进补有药补和食补。不论是采用哪一种,均是为了补虚扶正。食补有时比药补更为重要,因为食补不仅可补虚祛邪,并可扶正,达到补虚扶正的要求,使机体的气血阴阳达到新的平衡,恢复健康。
进补是为了补虚扶正,若不虚而补、补之过度或不当的进补均可引起不良反应。如壮实的人服了人参等性温的补气血药物,会出现食欲减退、恶心、饱胀、便秘、头晕、咽痛、牙龈虚浮出血。又如怕冷、大便溏薄的阳虚者服了生地、麦冬等补阴药食物,会更加怕冷、腹泻、腹痛等,这些都是因进补不当,损伤了胃气,违反了中医辨证说辨体施补的原则。
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