吃佛素（忌五辛）和素食主义有什么不同

为什么说学佛的人不要吃呢？不光是出家师父，包括居士，都尽量少吃，这个是佛经里面有非常清晰地告诉我们，五荤这些植物，它生食生嗔，熟食助淫。就是你吃生的增加你的嗔恨心，这个会动不动就火冒三丈、动不动就会肝火大旺，吵架、打架，会增长这些习气；熟食就会增加自己的淫欲心，用医学话说就是增加你的荷尔蒙，增加性激素，会让你这个人头脑发热，失去理智，变得神魂颠倒，有点糊里糊涂了。因为是这个因缘，佛弟子要少吃，最好不吃，这就是佛门戒五荤的来历。因为戒五荤，所以他这个人整个身体到思想就显得特别清净，很淡雅，很超脱，就像我们百老姓说的“一方水土养一方人。”你吃什么东西，这个饮食习惯影响你的习气，影响你的种种种种，这就是融入到生活当中。那么有些人提倡吃素的，包括一些不信仰佛教的人，他吃素吃得比佛门弟子还要钻牛角尖，甚至他的一些所谓的境界佛门弟子都望尘莫及。

我就亲眼看到过素食主义者吃素，他就是一锅清水，什么蔬菜、什么粮食都煮在里面，把它煮熟了，菜油也不要放，豆油也不要放，就放一点盐，什么味精啊、什么醋啊，什么都没有！就这样非常清淡寡的，讲得形象一点，吃得眼睛都要发绿了，那么素！这样素，佛门是不赞成的，为什么不赞成呢？那就变成为素而素嘛！因为佛门弟子吃素他要讲一个道理，就是我为什么要吃素，佛法说众生平等，因为爱护众生，因为提醒众生性平等，我们都不说人性平等了，吃素的众生性平等。因为众生平等，我只是众生的一员，我没有这个权力去剥夺它的生命来充我的口腹之欲，把这个道理先讲通了，先理解了，那么就没有那种杀戮之心，没有残暴之念，所以吃素它就吃得顺理成章了，而不是咬牙切齿的，憋着自己的那种欲望，看人家吃肉又不顺眼，然后自己在那里吃素吃得火冒三丈的，这决对不是的。