镇江市丹徒区举办宗教活动场所负责人食品卫生管理培训班

　　为了深入学习贯彻《中华人民共和国食品卫生法》，加强食品卫生管理，保证全区宗教活动场所食品安全，4月28日，镇江市丹徒区民宗局和丹徒区卫生局共同举办宗教活动场所负责人食品卫生管理培训班。全区28个活动场所负责人参加了培训。区民宗局局长林炳雷和区卫生局局长张学超到培训班，并就这次培训的目的意义、培训的要求分别作了动员讲话。
　　培训主要内容为：《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品索证管理规定》、《从业人员卫生要求》、《餐饮业和集体用餐单位配送卫生规范》和食品卫生档案管理。通过培训学习，各场所负责人提高了对食品卫生安全工作重要性的认识，表示今后要按照卫生部门的要求逐步做好场所食品卫生管理工作，确保全区宗教界人士及广大信教群众的身体健康和生命安全，以促进宗教领域的稳定。
　　此次培训下发了《中华人民共和国食品卫生法》、国家卫生部制定的《餐饮业食品索证管理规定》和《餐饮业和集体用餐单位配送卫生规范》等相关资料100份。同时为帮助各场所抓好食品卫生管理，丹徒区卫生监督所还为每个场所准备了一本食品卫生档案管理记录手册。