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杂菇炒豌豆

       

发布时间:2012年06月26日
来源:summer的家   作者:未知
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用料:杏鲍菇1个(约100克)、香菇50克、白灵菇100克、豌豆150克、生抽30ml、素蚝油15ml、色拉油30ml、黑胡椒粉2克、盐1.2克

做法

1、杏鲍菇、白灵菇、香菇洗净,分别切成条状,豌豆洗净备用;

2、豌豆放入煮锅的沸水中,加几滴色拉油、盐,煮至八成熟,捞出放入冰水中过凉备用;

3、锅中放少许油,油热后放入杏鲍菇、香菇、白灵菇翻炒一会儿;

4、放入酱油、蚝油、黑胡椒粉翻炒均匀;

5、放入豌豆,加盐翻炒均匀出锅即可。

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