彩椒三丝
发布时间:2012年06月27日
材料:绿豆芽,红、黄彩椒,姜
调料:盐、蘑菇精
做法:
1、豆芽减去根部带豆瓣的部分、洗净,彩椒洗净、切丝,姜切丝备用。
2、炒锅中放入适量的油,油温6成热时下入姜丝爆香,下入绿豆芽翻炒。
3、待豆芽的颜色稍变时,下入红、黄彩椒丝翻炒几下,然后加入盐、蘑菇精翻炒均匀即可。
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