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四喜烤麸

       

发布时间:2012年06月07日
来源:飞雪无霜的美食博客   作者:未知
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原料:烤麸100克,香菇10朵,木耳5克,黄花菜10克,姜5克,花生米50克

调料:老抽1汤匙(15ml),白糖1又1/2匙(8克),盐1又1/2匙(8克),水300ml

做法

1,香菇,金针菜,温水泡好

2,花生米提前3小时泡好

3,木耳冷水泡好

4,烤麸提前3小时泡好

5,花生米煮10分钟备用

6,烤麸放在水池下冲洗后,煮5分钟取出

7,重新洗好烤麸,切小块

8,锅中放油,将烤麸小心炸好

9,也可以直接将全部烤麸用油煎好

10,锅中放入葱姜末,炸香

11,倒入所有材料

12,放入所有调料

13,加入适量的水

14,煮至收干即可。

标签:四喜烤麸
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