素肉烩三色
发布时间:2012年07月27日
一. 菜式名称: 素肉烩三色
二. 材料:
1. 素火腿肉100克,2. 马令薯 2个,3. 葫萝卜 1个,4.西兰花半个,5. 碎芝士50克
三. 调味料:
1. 盐
2. 生姜3片
四. 制做方法:
1. 将所有材料切块
2. 起油锅,炸香姜片。
3. 将素火腿肉块 ,马令薯块, 葫萝卜块倒入翻炒一会儿,加适量盐,加一杯水,盖上锅盖。
4. 墩直所有材料熟软。
5. 加入西兰花,翻炒一会儿,直颜色变得更绿,将碎芝士倒入。关火,装盘。
6. 再将部分碎芝士洒在上面。
7. 特色:色泽艳丽,口味纯厚,营养丰富。
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