糖醋杏仁藕片
发布时间:2012年09月18日
【原料】莲藕、杏仁
【配料】胡萝卜、尖椒
【调料】姜、植物油、糖、醋、盐、淀粉
【做法】
1.将莲藕斜切整薄片用热水焯一下备用;
2.将胡萝卜切原薄片用热水焯一下备用;
3.将姜切丝。小电饭锅中放入油、姜,盖盖儿,等姜出了姜味儿,放入莲藕片和和胡萝卜片,还有杏仁,搅拌几下,盖盖儿闷一会,而后放入由糖、醋、盐、淀粉、水混合而成的淀粉酱汁倒入,继续搅拌几下,待藕片和胡萝卜片充分接触酱汁后关电,用筷子一片片夹出来摆盘即可。最后把锅里剩余的酱汁淋到盘子里。
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