红烧小土豆
发布时间:2013年01月25日
主料:土豆400克
调料:食盐4克、酱油3克、植物油50克、高汤少许
做法:
第1步新鲜的小土豆去皮洗干净;入锅用水煮一刻钟(用筷子戳一下,能戳穿就可以了);煮好的土豆沥干水稍放凉片刻,然后去刀一个个全部拍扁
第2步锅热油,将小土豆放入翻炒一小会儿,然后加盐、红烧酱油继续翻炒均匀;加少许高汤(清水也可)焖一分钟入味即可
标签:红烧小土豆
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