茶树菇烧豆腐

发布时间：2013年11月14日

来源：小厨美食——美食情书的美食博客作者：

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材料：豆腐，茶树菇，口蘑，青椒，红椒。

调料：素蚝油，盐，姜片，清水。

做法：

1.豆腐切片；青红椒切菱形片；口蘑洗净切片；茶树菇洗净备用。

2.锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入茶树菇，口蘑炒香后，再与豆腐一起拌炒均匀。

3.加入素蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，大约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒几下就可以盛出了。

标签：素食|美味|专题|综合|炒菜

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