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辣菜丝

       

发布时间:2013年04月01日
来源:酒鬼老狼的日志   作者:
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食材明细:芥菜头、青萝卜、白醋、精盐

1、疙瘩头,青萝卜洗净。

2、把疙瘩头切细丝。

3、倒入白醋。

4、用手用力揉搓,直至闻到刺鼻的芥末辣味。

5、把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。

6、用几片青萝卜片盖在辣菜丝上。

7、做好密封,憋两天就可以吃。

8、憋了两天的辣菜丝,一打开盒盖,刺鼻的芥末味道直冲脑门。

9、取出一点辣菜丝,倒入生抽。

10、滴入香油,放一点精盐。

11、放一点自己做的油泼辣椒,仔细拌匀即可。。

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