辣菜丝
发布时间:2013年04月01日
食材明细:芥菜头、青萝卜、白醋、精盐
1、疙瘩头,青萝卜洗净。
2、把疙瘩头切细丝。
3、倒入白醋。
4、用手用力揉搓,直至闻到刺鼻的芥末辣味。
5、把揉搓好的芥菜丝装入密封好的容器里。
6、用几片青萝卜片盖在辣菜丝上。
7、做好密封,憋两天就可以吃。
8、憋了两天的辣菜丝,一打开盒盖,刺鼻的芥末味道直冲脑门。
9、取出一点辣菜丝,倒入生抽。
10、滴入香油,放一点精盐。
11、放一点自己做的油泼辣椒,仔细拌匀即可。。
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