酸甜萝卜丝
发布时间:2012年04月23日
原料:水萝卜半个青苹果半个柠檬汁1/2茶匙(3ml)糖2汤匙(30克)
做法:
1)将水萝卜去皮,将萝卜用擦子擦成细丝,放入容器中。
2)加入白糖搅匀后,腌制15分钟。
3)青苹果洗净后,对半切开。先将1/4个苹果切丝,再将剩下1/4个苹果切成薄片,放入淡盐水中浸泡。
4)将萝卜丝腌制出的汤汁倒入另外一个容器中。再往萝卜丝里加入沥干的苹果丝,加入柠檬汁搅匀后即可,放入冰箱冷藏半小时,口感和口味更好。
5)装盘前,可以把苹果片放一圈在盘边,再把萝卜丝摆入。
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