冰镇圣女果
发布时间:2012年04月21日
原料:圣女果
调料:白糖适量
做法:
1.将开水倒在已经洗干净的圣女果上,并浸泡2-3分钟。
2.用小刀在圣女果的蒂部轻轻切一刀,注意不要切得太深不然圣女果里的果汁会留出。
3.剥掉圣女果的外皮,烫过的圣女果可以很轻松的去掉皮。
4.在去过皮的圣女果中加入白糖,拌匀后放入冰箱腌制两个小时以上。
5.用白糖腌制后的圣女果会渗出不少的汤汁,拌入桂花之前要把这些汤汁倒出来。
6.根据自己的喜好加入桂花糖,用白糖腌制后味道要也不错。
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