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一帆风顺 顺风顺水蜜瓜船

       

发布时间:2012年04月15日
来源:坨坨妈的美食博客   作者:【未知】
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食材:哈蜜瓜1个、竹签2根、白菜梗4片、草莓3个、橙子半个、弥猴桃1个、沙拉酱30克

做法

1、哈蜜瓜洗净。

2、用刀从三分之二处横剖开来,挖空瓜瓤。

3、较小的那一半用挖球器挖出小球备用。

4、将较大的那一半底朝上,平着削去一小块底皮。

5、将削平的底部朝下,放入盘中,用雕花刀沿着边缘刻出船沿,剔掉多余的果皮和果肉,做出船的造型。

6、大白菜削去两边的叶子,只留下白菜梗。

7、将白菜梗的尖头部分切去。

8、下入沸水中氽烫一分钟后捞起。

9、将烫软的白菜梗用竹签穿起,做成船帆的形状。

10、将船帆插在船头的部分,固定好。

11、各种水果切片。

12、取少量草莓和弥猴桃切成小叮

13、将水果摆入船身中造型。

14、取适量沙拉酱。

15、装入挤花笔中。

16、最后在水果船表面挤上沙拉酱花即可。

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