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香辣海带丝

       

发布时间:2012年05月02日
来源:互联网   作者:【未知】
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用料:海带丝、干辣椒、生姜、芫荽、香醋、生抽、香油、花椒油、糖、油辣子、熟芝麻。

 

做法:

 

 

1:将海带丝洗净稍稍切成段,水烧开加入1勺白醋,将海带丝放入开水里煮15-20分钟,然后捞出浸泡在冰水里至凉;

 

2:干辣椒剪小圈、生姜切成蓉,

 

3:锅里放入适量香油、花椒油烧热,然后倒入所有2料,小火炸出香味,关火离灶加入适量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌匀放置几分钟,成为调味汁;

 

4:将沥干水分的海带丝、芫荽段放入大容器里,加入调味汁、熟芝麻拌匀即可

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