虫草拌金菇
发布时间:2012年12月10日
主料:
虫草花30克、金针菇300克
辅料:
红尖椒1个、海带200克
调料:
酱油3克、花椒1小把、香醋3克、白糖3克、花生8克
做法:
第1步海带用水泡发,虫草花、金针菇分别掐根洗净
第2步海带和金针菇分别用开水焯熟,捞出过凉、控水待用
第3步虫草花用开水焯过、过凉,与海带一同放在大碗中
第4步红尖椒洗净,切碎,放在食材上
第5步锅入油,凉油下入花椒粒小火煸香,去掉花椒粒,将油烧开
第6步将其它调料分别加入食材中,拌匀即可
标签:虫草拌金菇
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