麻酱菠菜
发布时间:2015年09月30日
菜系:家常菜
菜品:热菜
口味:麻辣
做法:煮
难度:普通
用餐人数:1-2人
准备时间:<15分钟
烹饪时间:<15分钟
功效:补血养血、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、减肥、增强抵抗力、补充维生素用料
主料 | |
辅料 |
麻酱菠菜的做法
步骤1.将菠菜去根摘掉老叶。
步骤2.反复冲洗干净。
步骤3.清水中加入少许盐和油煮开。
步骤4.将菠菜放入开水锅中。
步骤5.菠菜变软后煮两分钟关火。
步骤6.将菠菜捞在凉开水中。用双手挤干水份,成团状备用。
步骤7.将麻酱放在碗中,加入芥茉油和香油和少许凉开水拌匀。
步骤8.加入糖和盐和素味精继续搅匀。
步骤9.将拌好的麻酱汁盛入盘中,加入菠菜即可食用。麻酱菠菜烹饪技巧
菠菜要煮熟,不然会涩口。
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