胡辣汤
发布时间:2012年09月16日
原料
:胡辣汤料、素高汤、花生(提前一晚浸泡,与素高汤同煮取出)、海带、豆皮、木耳、红薯粉丝。
做法:
1、锅内注素高汤煮沸;
2、准备胡辣汤料;
3、豆皮、海带、木耳、粉丝浸泡切碎粒;
4、将3以及事先准备的素肉粒和花生放入锅内煮沸后,续煮15分钟左右;
胡辣汤
5、取一中碗倒入胡辣粉;
6、将胡辣粉以400ml左右凉开水化开;
7、把6倒入4,迅速以勺子划散搅匀;
8、中小火煮至浓稠(约10分钟)即可。
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