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DIY巨无霸樱桃派-浪漫情人节

       

发布时间:2012年09月28日
来源:YOYO食色空间   作者:未知
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1、面粉200g,无盐植物黄油120g,糖30g抓成松散颗粒整形成团,冷藏2小时

2、这个量刚好够一个10寸派盘的,2小时取出松弛好的面团擀成薄片

3、派皮铺进派盘,整好形,底部用叉子插些小冻,再压上一个盘子。烤箱预热200度,放底层烤25分钟

4、派馅的材料:樱桃1000g,糖80g,水100g,生粉30g

5、樱桃洗干净去蒂,加入白糖腌渍1小时

6、1小时后取出樱桃,加入100g水跟30g生粉,搅拌均匀进微波炉4分钟后得到果胶状樱桃汁,再拌入樱桃备用

7、倒入烤好的派皮中,再进烤箱,200度烤5分钟

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