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菠萝果酱

       

发布时间:2012年09月27日
来源:烟火间的美食博客   作者:未知
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【用料】菠萝500克、白糖150克、水100克、肉桂粉1/6小勺、香草荚1枝(也可用香草精替代,不用也没关系)、柠檬1个

【过程】

1、菠萝切小丁加糖腌制2小时以上让他有果汁渗出

2、除柠檬外所有材料放入锅中,小火慢慢熬煮至汁液浓稠,果粒软化

3、最后挤入新鲜柠檬汁,再煮一下下即可

4、趁热把果酱装入干净、可密封的玻璃瓶中,倒置放凉,冰箱冷藏保存

标签:菠萝果酱
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