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拔丝红薯

       

发布时间:2012年12月18日
来源:林冰儿   作者:未知
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主料:红薯500克

调料:色拉油400毫升、白糖50克

做法

第1步红薯去皮切块沥干水份备用,锅中下色拉油烧热

第2步油烧到六成热时下红薯块不断翻炒

第3步炸至两黄金黄时沥油捞出备用

第4步锅中留底油

第5步加入白糖

第6步用铲子不断的搅拌

第7步至糖炒化并变成深色至起泡

第8步下入红薯块快速翻炒

第9步至糖液均匀的包裹住红薯即可

标签:拔丝红薯

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