思念白皮点心

发布时间：2014年01月19日

来源：76小龙女的日志作者：

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原料：普通面粉200g，植物油60g，白糖20g

馅料：豆沙馅380g

表面装饰：红色素、白开水少许

做法：

1.面粉白糖混合，加入植物油，用筷子略拌几下，倒入水揉成面团，松弛30分钟

2.趁着松弛时，把豆沙馅分成10个，38g/个的小球，色素调水备用

3.松弛好的面团，分成均匀的10小份，每块约38g左右

4.取一份擀长，卷起，掉转90度，再擀长，卷起成小卷，盖保鲜膜松弛15分钟

5.取一块，用擀面杖擀成圆片，包入豆沙馅，收口，用虎口捏紧，成一个圆饼，排入烤盘略按扁

6.逐个包好所有点心，盖上红点，放入预热170度烤箱，中层15分钟，往下移一层（即第三层）5分钟，底部变

黄即可，为烤好的点心（没烤时面色发黄，我还担心皮不白，可烤熟了还是不错的）

标签：素食|美味|专题|综合|点心

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