浇糖甜枣粽

发布时间：2014年02月16日

来源：地瓜的味道生活作者：

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材料：红豆1/2杯大枣1/2杯蜜枣1/2杯桂圆干1/2杯糯米5杯红糖3大勺熟芝麻2勺（统一用一个杯子作计量工具）

作法：

1、提前一天将红豆用水泡着，我是泡了一夜用的，将蜜枣和桂圆干切小一点备用

2、粽子叶用刷子洗刷两面，然后用剪刀剪去根部的枝干，再放入锅中煮软备用

3、糯米洗净后，倒入红豆、大枣、蜜枣和桂圆干拌匀

4、取2片煮软的叶子并列（不要完全重合，稍微留一个指头的距离），然后折成漏斗

5、用勺将米填入漏斗到与边缘口有一点距离，注意不要包太满、并且要压紧一点

6、将边缘口的一个边压下来，然后把叶子盖下来包住顶部，在顺着把叶子包完

7、取一根绳子将粽子的几个角捆好打结即可，要捆紧一点煮的时候才不容易散开

8、锅内倒入大量的水烧开，放入粽子中火煮约1个小时，水要没过粽子才行

9、食用前淋上一些糖浆再撒上芝麻碎即可

标签：素食|美味|主食|专题|综合

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