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素肉萝卜饺子

       

发布时间:2014年02月08日
来源:老杨的厨房   作者:
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食材:素肉糜500克 、小萝卜四个、面团一份、香葱一把、姜一块、盐一茶匙半、生抽一汤、老抽三分之

一汤匙、白糖半茶匙、黑胡椒两茶匙、蘑菇精三分之一茶匙

制作步骤:

1. 原料备好。

2. 素肉糜加姜末香葱,剁均匀,能吃出来手工剁馅的感觉。

3. 加入萝卜丁剁碎。看个人喜好,喜欢吃到萝卜丁口感的,就不要太碎。

4. 将萝卜剁碎,混合均匀即可。

5. 将馅料盛入容器内,加入所有调料。

6. 搅拌均匀继续搅拌感觉有阻力那种即可。萝卜水分足,不要打水进去了。

7. 面团使劲揉光滑,做成条状。8. 切段,擀皮9. 包成饺子,一时吃不完的可以放进冰箱里速冻。10.

煮熟。

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