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茶香陈皮水晶粽

       

发布时间:2014年06月03日
来源:鱼菲   作者:
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食材明细:小西米200克、茉莉花茶5克、水500毫升、陈皮15克、金桔30颗、蔓越莓20克、粽叶适量、棉绳适量、冰糖80克

1. 水煮开,放入茉莉花茶和柑橘茶包

2. 泡开后,过滤冷却

3. 陈皮剁碎、金桔去籽、蔓越莓备用

4. 将陈皮、蔓越莓拌入西米

5. 分3次淋入茶水,让其全部吸收

6. 将馅料填入1/2,放入一颗金桔,再将馅料填入

7. 将粽叶翻折,包紧8. 沸水,隔水蒸15分钟

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