芝麻酱凉面

发布时间：2014年08月19日

来源：文怡心厨房作者：

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原料：面条200克芝麻酱50克清水200ml生抽2汤匙（30ml）盐1/4茶匙（1克）香油1茶匙（5ml）黄瓜半根黑芝麻随意

做法：

1）将芝麻酱放入碗中，倒入清水，用筷子不断地画圈儿搅匀，直到没有块状，而稀释为有流动性的芝麻酱。

2）倒入生抽，盐和香油搅匀备用。

3）锅中倒入水大火煮开后，放入面条煮熟后捞出，放入冷水中过凉后沥干。

4）把面放入碗中，调入芝麻酱搅匀（喜欢的话，可以加些醋），再将黄瓜切成细丝放在碗中。最后，撒上一层黑芝麻即可。

标签：凉面|芝麻酱

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