酱油炒饭
发布时间:2014年10月18日
主料:米饭
辅料:老抽、蒜、蘑菇精、食用油
作法:
1、蒜切碎;剩米饭拨散。
2、锅内放油烧热,炒香蒜碎,然后倒入米饭炒散。
3、加酱油拌炒至米粒红亮。
4、最后放蘑菇精炒匀即可出锅。
小叮咛:
1、做酱油炒饭时,火不宜太大,以免炒糊。
2、酱油别加太多,应适量,以免过咸。
3、米饭最好用隔夜米饭,炒之前将米饭块拨散。
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