抹茶红豆包
发布时间:2014年10月06日
【材料】
高粉250克 低粉50克 抹茶粉10克 豆奶约135克 糖30克 盐5克 植物黄油30克 干酵母6克
【做法】
1.后放植物黄油和成光滑见膜的面团;
2.温暖处发至2倍大;
3.面团发酵的时候把红豆馅揉成圆球,每个大约40克;
4.发好的面团均分成9份,滚圆松弛15-20分钟;
5.将小面团擀开成中间略厚,边缘略薄的圆形,包进红豆馅,捏严;
6.再次发酵至2倍大后入预热180°的烤箱,烤15分钟。
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