咖喱素肉粽

发布时间：2014年11月11日

来源：万万的美食博客作者：

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材料：糯米（浸泡一夜），素牛肉，咖喱粉，生抽，老抽，盐，糖。

做法：

1.素牛肉切小块加咖喱粉，生抽，老抽，盐，糖拌匀，腌制半天，过夜更好。

2.腌好的素牛肉与沥干水的糯米拌匀。

3.包粽子，顺序同样为一勺糯米，加几块素牛肉，再盖一勺糯米，包起来即可。

4.还做了粽身加长版的龙舟粽。其实做法差不多。

5.水开后下粽子，大火半小时，中火1.5小时。

标签：素肉|咖喱|粽

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