南瓜提子饼

发布时间：2014年11月22日

来源：狗尾巴草blog 作者：

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【原料】南瓜，葡萄干

【辅料】面粉，干玫瑰花

【制做方法】

（一）材料准备阶段

1. 将所有材料准备好，干玫瑰花取花瓣，混合入面粉中（用玫瑰主要是为了增加一点情趣，不要也行）；葡萄干切末，备用；

2. 将南瓜切片，入锅蒸熟，用勺压成泥状。

（二）摆弄面团阶段

1. 将蒸好的南瓜泥，和玫瑰面粉混合，加一勺油，和成面团。

2. 在砧板上抹一点水（抹水是为了防止保鲜膜滑动），铺上一层保鲜膜，取一小勺油，均匀地涂抹在保鲜膜上。（这样做的目的有二：一是为了防止面团粘在砧板上，第二是为了方便清洁砧板，完事后把保鲜膜一揭就行）将面团放在保鲜膜上，切成等分。

3. 将切好的面团拿一块，按压成圆形，将准备好的葡萄干末包入做馅，将面团捏成圆，轻轻按压成饼状。为了美观，我用蜂蜜瓶子的盖子给饼饼们整了个形，努力争取大小一致哈！

4. 将平底锅抹上一层油，将整形后的饼放入，煎至两面金黄即可。

标签：南瓜|饼|提子

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