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设为首页黄金荷叶饼
发布时间：2015年04月03日
1.原料。南瓜粉、面粉
2.融化酵母后，把南瓜粉和面粉混合倒入，揉成光滑的面团进行第一次发酵。
3.第一次发酵后的面团加入少许干面粉揉回原大小。
4.分成等份剂子。
5.先擀开成圆饼，对折。折痕中间用拇指和食指捏出一个尾巴。
6.用梳子如图压成花型。
7.我家的这把梳子买来刷净专门坐面食的，可以做很多款面食。然后进行第二次发酵。
8.发酵后的荷叶夹上锅蒸20分钟，焖5分钟即可。
9.蒸好的荷叶夹夹咸菜，什么都可以，又漂亮又实用。
1，我家的干南瓜粉是存货，怕过期才用的，大家可以用鲜南瓜蒸熟，也可以用玉米粉等一切可以上色的面粉
，纯白色也很好看。
2，擀圆的时候，最好是椭圆形，那样做出来的荷叶饼圆鼓鼓的很可爱。
欢迎投稿：lianxiwo@fjdh.cn
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