微型薯条
发布时间:2012年09月11日
用料:土豆400克,红尖椒2个,椒盐适量;
做法:
1.将土豆洗净去皮,切成细丝,放入清水中洗去多余的淀粉后捞出沥干待用;
2.红椒洗净,去蒂去籽后切成丝;
3.热锅内放入适量的油,待油烧至七八成热时下入土豆与红椒丝;
4.待土豆丝炸至金黄酥脆时用漏勺捞出,沥干油分后装盘,撒上适量的椒盐即可.
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