苋菜煲
发布时间:2012年04月11日
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主料:苋菜、猪肚菇、香菇、红椒、姜末
调料:盐、蘑菇精、酱油、胡椒粉
做法:
1、先将苋菜挑洗干净待用、猪肚菇撕成小块洗净、香菇切成小条、红椒洗净切成圈、姜去皮洗净切成姜末待用。
2、锅中放入水煮开加入盐和少许油放入苋菜飞水出锅控干水份、放入煲中待用。
3、另起锅、锅中放入少许油、放入姜末、红椒、猪肚菇、香菇、煸炒一会、加入少许水、放入盐、蘑菇精、酱油、胡椒粉调好味勾少许芡汁出锅淋在煲中的苋菜上、再将苋菜煲放到小炉子小火煲煮一会即可。
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