土豆拌茄子
发布时间:2012年04月11日
食材:
青茄子2个、土豆、1个、大酱2大勺、油辣椒1茶勺、香油少许、香菜少许
做法:
1.土豆茄子洗净,上笼屉蒸30分钟。蒸的时候尽量选择密封性好以及底部侧面多空的蒸锅锅子!这样土豆更容易熟,还节省煤气。
2.蒸好的茄子放入大碗中。
3.加土豆,并调入香油,大酱与油辣椒拌匀,使用前撒上香菜没弄即可。
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