酸辣粉
发布时间:2012年04月05日
食材:红薯粉丝/龙口粉丝100克
调味料:生抽少许、醋适量、小葱少许、香菜少许、油炸黄豆少许(选加)、油辣子少许、芝麻少许、姜末少许
蒜泥少许、花椒粉少许、蘑菇精少许、胡椒粉少许、盐少许香油少许、素高汤适量
做法:
1.将粉条/粉丝放入50度左右的温水中泡软备用。锅中加入适量的水烧开后,加入粉丝,煮熟捞出备用。
2.根据自己的口味加入调味料,并调入适量的素高汤拌均匀即可。(调味料根据自己口味无固定标准)
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