鸡蛋瓠子猪肚菇
发布时间:2013年01月01日
主料:鸡蛋2个、葫芦1个、猪肚菇1大把
调料:食盐4克、胡椒少许、植物油10克
做法:
第1步将鸡蛋中加点盐打散,瓠子去皮后切成滚刀块,猪肚菇撕成小块
第2步将锅烧热, 加入适量的油, 下入打散的鸡蛋液
第3步待鸡蛋定型后翻炒几下成碎块,盛入碗中
第4步再在锅中加入适量的油,煸炒猪肚菇
第5步翻炒几下后加入瓠子一起翻炒
第6步再加入刚才炒好的鸡蛋
第7步翻炒几下后加入适量的水
第8步盖上盖,大火煮开后再为小火再煮上三, 四分钟
第9步煮好后加入盐和胡椒等调味,盛入碗中
标签:鸡蛋瓠子猪肚菇
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