红烧萝卜
发布时间:2015年09月08日
“萝卜可是好东西,素有赛人参之称。 秋日吃点萝卜可润肺去燥。
萝卜透明软滑,入口鲜美多汁,色泽红亮诱人。”
主料
白萝卜 一根 (适量)
白萝卜一根 (适量)辅料
厨具炒锅分类热菜 咸鲜 焖 一小时 普通难度
准备好食材。
萝卜去皮切块。
炒锅倒油烧热爆香葱姜大料。
倒入萝卜翻炒。
加入老抽。
再加入辣椒豉油(生抽)。
加入素蚝油和白糖。
加入适量的清水大火煮开。
然后加盖小火焖烧40分钟左右。
烧制萝卜变透明,再加入少许盐调味。
最后淋入适量的水淀粉。
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