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开明豆腐

       

发布时间:2012年07月28日
来源:互联网   作者:未知
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成份: 

 

◇1块豆腐*(约1/2公斤或1磅),切成小块 

◇4尕蚝菇(先泡软若用干的菇)*,切成小块 

◇3茶匙橄榄油 

◇½条素鲔鱼** 

◇1小块姜,切碎 

◇1茶匙太白纷+1大匙矿泉水,混合后置一旁备用 

◇1茶匙芝痳油 

 

调味料: 

 

◇3杯蔬菜汤* 

◇3茶匙酱油(以Healthy Boy牌为佳)* 

◇½茶匙砂糖 

◇½茶匙香菇调味料** 

◇½茶匙干的红辣椒

 

制做方法: 

 

◇于一大碗中将所有调味料成份混合均匀。置一旁备用。

◇将橄榄油于不粘锅中预热后炒香切碎的大蒜, 姜和鲔鱼。 

◇然后加入豆腐块和蚝茹。炒约1-2分钟。 

◇加入调味料后再煮3-5分钟。加入太白粉混合液再炒至汤汁变稠。撒上芝淋油。

 

 

 

 

 

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