地三鲜
发布时间:2015年01月06日
【原料】:茄子一个 土豆两个 尖辣椒一个
【调料】:盐一小勺 味精1/4小勺 白糖1/4小勺 蒜末少许 香油少许
【做法】:
1,嫩茄子去蒂洗净,连皮切成滚刀块,土豆去皮也切滚刀块,辣椒切成块
2,锅里放油烧热,油热后放入茄子块,大火炸成金黄色捞出控油
3,将土豆块放入油锅中,炸成浅黄色的时候放入辣椒快
4,炸至土豆完全成熟,辣椒皮起皱纹的时候捞出控油
5,将炸好的茄子土豆以及辣椒放入大盘子里,放一小勺盐,1/4小勺味精,1/4小勺糖,以及少许蒜末,适
量香油拌匀即可
标签:地三鲜
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