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豆豉菠菜凉拌藕

       

发布时间:2012年12月17日
来源:桃园   作者:未知
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主料:

菠菜300克、藕300克

辅料:

木耳(干)30克、花生(炒)15粒

调料:

食盐3克、酱油3克、醋5克、香辣豆豉8克、白糖3克、植物油适量

做法:

第1步准备好所需食材,木耳用温水泡发

第2步莲藕切片,与木耳分别焯水、过凉

第3步菠菜洗净,用加了盐、油的开水焯水、过凉

第4步花生压碎备用

第5步净锅入油,下入豆豉酱,小火煸出红油, 盛出放入一大碗中,加入其它调料调匀后倒在食材上,拌匀后撒上花生碎即可

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