豆豉菠菜凉拌藕
发布时间:2012年12月17日
主料:
菠菜300克、藕300克
辅料:
木耳(干)30克、花生(炒)15粒
调料:
食盐3克、酱油3克、醋5克、香辣豆豉8克、白糖3克、植物油适量
做法:
第1步准备好所需食材,木耳用温水泡发
第2步莲藕切片,与木耳分别焯水、过凉
第3步菠菜洗净,用加了盐、油的开水焯水、过凉
第4步花生压碎备用
第5步净锅入油,下入豆豉酱,小火煸出红油, 盛出放入一大碗中,加入其它调料调匀后倒在食材上,拌匀后撒上花生碎即可
标签:豆豉菠菜凉拌藕
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