永结同心

发布时间：2016年03月16日

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材料：

1、白萝卜切大方块再切成可卷海带的薄片

2、海带结一些

3、嫩姜切细丝

4、胡瓜干2条先泡软

5、西洋芹、红甜椒一些切丝

调味料：

酱汁1：白醋1中匙、塩1小匙、糖1中匙

酱汁2：塩、味素 (少许)、酱油2大匙、水1大碗甜辣酱1大匙、胡椒塩1小匙、芝麻酱2大匙

酱汁3：黑芝麻粉2大匙、芹菜末少许、辣椒末少许

作法：

1、白萝卜片先浸泡酱汁1约4小时。

2、海带结洗净再以酱汁2煮滚即可捞起滤干。

3、白萝卜片包海带结、嫩姜丝卷起，再以胡瓜干丝绑紧。

4、将绑好的白萝卜海带卷放在盘子。

5、淋上混和好的酱汁2及酱汁3。

5、以西洋芹丝、红甜椒丝点缀即可上桌。

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