百合银耳南瓜羹

发布时间：2016年01月04日

来源：爱生活,爱厨房作者：

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用料:南瓜500克,银耳10克,干百合20克,枸杞、白糖、湿淀粉适量；

做法：

1.银耳与百合提前两小时泡发,泡发后将银耳去蒂洗净撕成小朵,百合洗净，枸杞洗净；南瓜去皮去瓤后洗净切

成薄片；

2.砂锅内放入约1000毫升水,下入南瓜,盖上锅盖后用中火煮开后转小火将南瓜煮熟(约需15分钟);

3.将煮熟后的南瓜用漏勺捞出,再将银耳与百合放入煮过南瓜的水中,盖上锅盖,小火煮20分钟;

4.用勺子将煮熟的南瓜捣成泥状;

5.将南瓜泥、枸杞、白糖放入砂锅中，用勺子搅匀后再熬煮2分钟；

6.倒入适量的湿淀粉,朝一个方向搅匀勾芡即可.

标签：银耳|南瓜|羹|百合

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