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单身面

       

发布时间:2013年06月29日
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材 料

 

A.无蛋意大利面条或是糙米饭,适量 

 

B.红椒一个

 黄椒一个

 青椒一个

 橄榄7-8粒

 大的酪梨一颗

 腌渍蕃茄干7片

 腌渍朝鲜蓟7块(或其它适当的材料替代)

 

以上材料切片,备用 

 

C.松子、南瓜子一些(或其它的坚果仁替代)

 黑胡椒粉一些

 橄榄油2大匙

 盐1小匙

 酱油(依个人口味斟酌) 

 

 

作 法 

 

(1) 将意大利面条或是糙米煮好备用。

(2) 将南瓜子放入不沾锅用小火爆好,像爆“爆米花“ㄧ样,备用。 

(3) 将松子、南瓜子、黑胡椒粉、酱油、橄榄油、盐加入切好的蔬菜中混合均匀。

(4) 将煮好的意大利面或糙米饭拌入(3),可以将新鲜的柠檬汁淋上一点,再撒些罗勒叶或香菜末加以点缀,即可食用。

 

*这道菜做起来,花不到十分钟的时间,不怎么需要烹煮,对单身贵族或是忙碌的上班族来说,不啻是一道理想又营养的简餐。

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